|
|
| Monday, 25-May-2009 02:40 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
hpy birthday babang fahrin..
|
|
semalam 24 may 2009..  genap 3 tahun anak sulongku..FAHRIN ZULHELMI B. MOHAMED ZULKIFLI..alhamdulillah..dh bsr dh anak aku tu..pejam celik pejam celik dh 3thn rupenye..wlaupun bday dia smlm tp aku dh order kek utk ari sabtu lg..oder dgn kak zana bangi..kek choc with cream cheese filling..dh kalo kek tu dh ade depan matenye so mane leh tggu esoknye..nak plak nampk muke otomen atas kek tu..lg la exited dia  ..so potong le ari sabtu tu jugak..suke hati la babang..kitorg celebrate potong kek 4 branak je hehe..epi bday babang..mmmmuah..moge dpanjangkan umur,murah rezki,n dikurniakan Allah tubuh yg sihat & cerdas serta akal yg pintar..amin..
|
|
|
|
|
|
| Friday, 22-May-2009 09:07 |
Email | Share | | Bookmark |
|
sambal belacan kuini n tart telur on my 1st trial
|
|
Hehe ni nak tempek menu lunch td..bukan la special sgt tp ade something yg wat aku berselera sgt2 compare dgn hari2 lps(mane la tak tembam asyik berselere je kan hehe)..pagi td ronda2 blog kak hanieliza n ternampak le sambal belacan kuini beliau..terus berkeroncong perut ni  ..terus off line then terus menyelongkar fridge mencari balen buah kuini..kuini ni pemberian officemate hubby; mr sahdeli..tq guy beri buah ni seplastik bsr smpai jenuh kitorg nak perabih  ..mujur la arini dpt idea nk wat smbal belacan kuini...b4 g sembahyang jumaat lg ajak hubby mkn..fuhh..mmg terangkat beb!! Serius..best gler mmg menyengat n membuke selera..sampai tak perasan lauk lain  ..
Ni plak nak tayang egg tart yg baru je kuar oven..ghau ghau harum semerbak baunye..dlm umah ni kalo sebut je tart mmg laju..tart nenas..cheese tart..mmg fav..ptg ni energy aku still on gear 5 jet turbo..so rajin la skit nak bereksperimen dgn egg tart lak..mmg best rcp ni dr myresipi tp xingat lak sape namenye..plus baru beli acuan tart ni so carry on je la..alhamdulillah menjadi..tp byk gak yg aku adjust skit rcp tu..sbb ade yg aku tgk tak leh dterima pakai..mujur jd gak..mcm yg beli dkt bakery tu yg sonoknye 
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 21-May-2009 03:04 |
Email | Share | | Bookmark |
|
gulai lemak tempoyak ikan patin temerloh!!
|
|
menu smlm..simple tp mmg membuke selera specially for my hubby..dh namenye org pahang xsah kalo xmkn ikan patin..walaupun cik abe kite org klantan tp bab2 mkn ikan patin ni mengalahkan org phg sndiri plak  ..kebetulan mggu lps baru blk temerloh so beli le 2 ekor ikan patin on da way blk kl tu..rcp aku ni skit sgt bhn2nye tp yg penting>>cili padi,tempoyak n daun kesum..nak mix dgn citerase mr hubby tu kene le taruk santan skit(dh dia dbesarkan dgn cara mskan ikan patin sebegitu kite pun tpakse la buat lagu tu gak  )..fuhh..makin berlemak le lauk tu..xdapek la den nak nolongnye!! kalo dh ade lauk ni xpayah susah2 nak msk lauk lain..mkn dgn ulam2 je dh cukup..fully concerntrate on ikan patin only!! layannn..
GULAI TEMPOYAK IKAN PATIN -sumber bljr dgn kak ngahku-pn aida
Bahan2:
seekor ikan patin saiz sederhana dipotong sederhana kecil.
1 inchi kunyit hidup ditumbuk dgn;
15 biji cili padi (nak pedas tambah la sekali ganda lg).
2 sudu tempoyak (nak lg masam tmbah lg 2 sudu).
secekak daun kesum (byk baru sdp!!)
1/2 paket santan segar dr pasar (optional)
campur semua bahan dlm periuk kecuali ikan dan daun kesum.
perasakan garam n gula skit.
bila santan dh mendidih masukkan ikan n daun kesum
tunggu hingga ikan msk tutup api.
siap utk dmakan dgn nasi panas2!!
**kalo tempoyak baru kurang rase masam..so utk tambah tahap kemasaman letak la sekeping asam keping
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 21-May-2009 02:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
al kisah di hari ibu...PART 2
|
|
Ni nak sambung story yg dah nak basi..tp still dlm bln mei lg so kira orait la kan nak story mory psl hari ibu yg lalu (ade dlm entry yg lps tp ni nak sambung cite yg tergantung xbertali tu!!)baru arini ade mase nak edit seme gambar2 tu..sebenarnye slps siap packing mknan yg ku prepare,kitorg btolak ke kota dmsara di mane venue majlis hari ibu itu diadakan..hehe dengar mcm kitorg celebrate kat dewan or hotel je kan  tp sbnrnye wat kat umah abg kat area itu..mak skrg stay kat umah abgku so kitorg adik bradik pakat2 nak celebrate kat situ..just kak teh nun di kuantan yg xdpt join..alahaii ciannye  ..
Acara bermula sekitar jam 2ptg setelah ketibaan semua dif2 jemputan kenamaan aka VVIP termasuklah aku hheee  ..memandangkan semenye dh kelaparan so dimulakan dgn acara mkn nasi..byk gak menu lauk pauk yg menarik aritu tp lupe lak aku nak snap coz sbuk nak candid pic org mkn je..acara kemuncak n yg dtggu2 olehku hehe adalah acara memotong kek n pulut kuning ehem ehem..coklat cuppies yg disediakan oleh anak sedareku juge ade..sekali lg tugas memenuhkan perut selesai dgn jayanye!! Slps semenye dh kekenyangan acara lepak2 santai plus bgossip plak mengambil tpt  ..hehe sonok tul acara yg xde dlm tentatif program ni..
Seme hadirin bersurai slps maghrib setelah perut terisi dgn menu mknan dr psr mlm TTDI, i.e sate,tau fu fa,jagung n kuih muih..burrppppp…alhamdulillah..dh kenyang jom balik!!
Oh ya nak ucap terima kasih kpd seme sponsorer mknan,santapan,kudapan,kek dll..xlupe pd tuan rumah my dear bro tq umah u jd venue mkn2 aritu  ..next time kene plan awal2 nak celebrate mom’s day cum family day..wat kat pulau tioman ke,genting ke tak pun PD pun dh ok..potong kek tepi pantai baru la gempak beb   …ok jom layan candid camera aritu…zassss!!
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 14-May-2009 03:44 |
Email | Share | | Bookmark |
|
apam lagi..........
|
|
hehehe..baru je mkn apam marble..smlm wat apam lg..tp smlm wat apam gula tebu aka apam sonata musim salju( mak oii name skit punye glamer!!) ..apam ni request from my dear hubby la..katenye nak mkn yg mcm dijual kat kampung2 tu..potong besar2 n rasenye yg heavy skit{b4 ni wat apam tepung beras tu lembut n ringan sgt,rase cam xpuas mkn even dh telan 10 biji pun hehe}..so si isteri yg solehah ni pun ekeke ..berusaha la cari rcp yg cam gitu..at last berjaya la juga jupe rcp n yg plg sonoknye rcp tu betul2 mnjadi spt yg diidamkan hubby tu  ..alhamdulillah..berbaloi usaha si isteri..ni kene up skit elaun aku bulan nih hehehe ..mmg sdp apam ni..rasenye tak manis sgt n melekat2 kat dlm tekat gitu..utk hubby kubuat dlm loyang la utk potong besar2 mcm yg original kat kg tu..utk bdk2 kecik dlm umah ni kubuat dlm acuan yg comel2 tu..baru menarik skit utk bdk2tu sbb apam ni xde color utk mengekalkan keasliannye..
so nak share same la rcp dr kak noormasri yg kujumpe dlm melayu.com..
APAM GULA TEBU aka APAM SONATA MUSIM SALJU
Bahan-bahan:
2 mug nasi
2 mug tepung gandum
2 mug tepung beras
1 mug gula tebu
3/4 mug gula pasir
2 1/2 mug air
1/2 paket yis mauripan
** semua bahan di atas bancuh dlm bekas plastik yang besar.
Cara membuat:
>Satukan tepung beras dengan tepung gandum dalam bekas besar
>Nasi dikisar dengan air hingga halus
>Masukkan gula, kisar lagi kemudian curahkan ke dalam tepung tadi
>Kacau rata selepas itu masukkan mauripan kacau lagi hingga sekata
>Masukkan dlm loyang/acuan (pastikan ada ruang 3/4 lagi utk adunan tu naik), tutup dgn cling
film dan biarkan selama 3 jam (adunan tu akan naik 2-3 kali ganda).
>Kemudian kukus selama 45 min-1 jam atau sehingga masak.
**Nota: - aku wat 1/2 adunan je..dpt 1 loyang bulat yg 20cm tu..plus 12biji dlm acuan kecik2 tu
- utk 1/2 adunan tu aku sukat mauripan 1sb level rata
- aku perap dlm besen bsr dlu,nak kukus baru isi dlm loyang/acuan
- kukus 15min utk acuan yg kecik2 tu
- maybe next time nak test plak letak sepeket eno..
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 13-May-2009 09:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
resipi pulut kuning n apam marble/apam marmar
|
 |
|
apam marble on 1st trial..
|
|
 |
|
pulut kuning special edition..
|
|
|
kali ni nak posting psl 2 rcp dlm entry b4 ni..pulut kuning yg kubuat aritu just main agak2 je sukatannye coz nk cpt..mujur la jd gak..tp basic nak wat pulut kuning slalunye aku refer yg kak hanieliza spt dbwh..
apam marble plak dh slalu wat..rcp dr cik mat gebu..sure la gebuss..mmg sng n sdp..tp rupenye je yg kdg2 jd marble kdg2 xjd  ..whatever la janji sodappp..yg penting ade nmpk color anak2 mmg suke apam ni..
PULUT KUNING
Bahan
1 kg beras pulut (basuh,rendam)
3 keping asam keping
3 s/b kunyit serbuk...bancuh dan tapiskan
air secukupnya untuk merendam pulut
3 cwn santan pekat dr 1 biji kelapa
garam dan gula secukupnye
Cara:
1. Rendamkan beras pulut dengan asam keping dan larutan kunyit selama 5 jam(aku rendam
semlman) sekali sekala gaulakan bahan ini supaya beras pulut ini rata warna kuningnya.
2. Toskan beras pulut.
3. Panaskan kukusan.
4. Masukkan pulut dalam kukusan yg telah dilapikkan daun pisang/daun pandan.
5. Kukuskan sehingga naik wap dari tepi periuk.
6. Angkat keluar pulut dan masukkan dalam mangkuk besar.
7. Tuangkan santan yg telah digaulkan dgn garam dan gula.
8. Gaul dan kacau rata santan dan pulut. Masukkan semula dalam periuk kukusan.
9. Kukus semula sehingga naik wap lagi. (lbh kurg 15min)
11. Bila telah naik wap, tutup api dapur.
APAM MARBLE/APAM MARMAR
Bahan ( Tin berukuran 10 inci )
•250 g tepung berserbuk penaik
•200 ml santan
•200 g gula halus
•2 biji telur Gred A
•1 camca teh vanila esen
•1 camca makan ovallate
•Secubit garam
•Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)
Cara:
1.Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.
2.Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar
hingga adunan kembang dan pekat
3.Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah.
4.Dalam tin yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli
diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya.
5.Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45
minit. Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk baru dipotong.
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 13-May-2009 03:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
alkisah di hari ibu..
|
|
alhamdulillah baru arini dpt nak update enrty..2 ari lps lenguh2 bdn..xlarat nak duk mengadap dpn laptop ni  ..agaknye penat sgt duk bperang kat dapur dgn 3 jenis masakan serentak perlu dsiapkan dlm mase lbh kurang 2jam lbh sempena menyambut hari ibu ahad lps:Phehe..almaklumlah kite ni tkg msk amatur bukan pro..so semput la juge ..
menu aritu ialah pulut kuning special n rendang ayam(lupe nak snap gmbrnye tgh sbuk2 tu)..menu sampingan apam marble..
sebenarnye tu seme ad hock menu..b4 tdo mlm ari sabtu tu tgk2 stok beras pulut ade skit lg then terus rendam..pagi ahad mintak tlg hubby g psr bli ayam..nak msk rendang nak match dgn pulut kuning tu..pastu smbil hubby g psr aku n also biaselah my assistant..buat projek apam marble (stok bhn2 yg ade kat umah hanye sesuai tuk wat apam..nak wat kek sure dh xsempat)..sementara mengukus pulut aku memutar bhn2 apam..then siap msk pulut terus mengukus apam..smbil tggu apam msk..ayam pun smpai..non stop terus prepare msk rendang plak..sedang rendang di kuali terus deco skit2 pulut kuning tu..hehe almaklumlah hari special kena la ade deco skit..dh siap msk n packing semenye kitorg pun bsiap2 nak bgerak kul 12tghari..bgerak ke mane??ke tepi pantai pord dickson ke?? hehehe..tggu next enry..b4 that layan la dlu gambar2 ni..babai
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 10-May-2009 14:49 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Hari Ibu..Mama..Mak..Mummy..Ummi..etc
|
|
INTRO: dah 3 tahun aku telah mjadi ibu a.k.a mama..mama kpd Fahrin Zulhelmi B. Mohamed Zulkifli
n Farish Zackery B. Mohamed Zulkifli..
sempena hari ibu arini pepagi lg aku telah menerima kad ucapan khas semestinye dr hubby yg mewakili anak2 kitorg..thanks u all..i luv u all sooo much..mmmuah 
bukan hanye kad tau..hubby juge ade bg hadiah..tuu ade dlm gambr..set pinggan baru..ye la dh tau isterinye suke duk bereksperimen d dapur so kalo nak bg hadiah mestilah yg ade kaitan dgn dapur hehe..
anyway mmg sonok ditakdirkan mjadi ibu ni..nak plak ibu yg sepenuh mase 24jam 365 hari setahun mjage anak ..dpt mjage,mdidik n mbesarkan anak2 sdri mengikut acuan yg kite ingini..dpt tgk anak2 mbesar dpn mate..sekejap je dh bsr anak2 mama!! mmg la kdg2 naik semput gak melayan kerenah anak2 ni..wlaupun baru 2 org je..bayangkan kalo ade sedozen anak mcm org dulu2..fuhh..xdpt aku nak bayang 
anyway aku juga sbg seorg anak tak lupe gak myambut hari ibu bersama2 dgn MAK tersyg PUAN HAJJAH SITI NORKALBI BT HASSAN..mmuah ;-)selamat hri ibu mak!!
full strory will be in d next entry wokehh..mlm ni batery tubuh aku pun dh very low..sooo gud nite fp!!
HAPPY MOM'S DAY TO ALL MOM IN THIS PLANET OF THE EARTH!!
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 6-May-2009 11:04 |
Email | Share | | Bookmark |
|
pizza ekspress n percubaan buat pau!!
|
|
Kisah pagi smlm..kununnye plan nak wat pau utk breakfast..tp sedar2 dah kul 6.45am..erm confirm tak sempat nak wat..nak uli nak tggu ia kembang lg..take time gak..so tukar ke contigency plan..wat pizza ekspress hehe..so simple n easy..memandangkan ade lg stok mozarella cheese dlm fridge leh la wat pizza..aku just gune roti keping gardenia..then tabur je ape yg ade kat umah i.e sosej,crab stick,bwg n nenas..bakar 10min then siap terus ngapp!! Sedap giler beb..crispy,crunchy,sweet n sour seme ade..
Tapi xsenang duduk la xdpt wat pau..ye la dh lame plan nak wat,tepung pau pun dh lame standby..lgpun hati ni bkobar2 nak wat setelah terbeli pau basi kat psr mlm putrajaya ni mggu lps..eii tak patut tul org tu jual yg dh basi  ..cian kat babang fahrin tak dpt mkn mase dh blk kat umah..so ptg smlm kuteruskan niat nak wat pau jugak..tak kire nak wat jugak..walaupun dh lewat dh 6.15ptg ttp nak wat gak..
siap msk lbh kurg kul 8..so mkn for dinner la kirenye hehe ade ke org dinner mkn pau ek??hentam sajelah..wlaupun 1st trial tp hasilnye mmg berbaloi..lembut(tp lembut pau org melayu tak la selembut pau cina!!) kalo nak makan pau tak yah bli la dh lain kali..wat sakit hati je tertipu tau!!
rcp pau kukus ni dpt dr fav fp ku iaitu kak rinnchan..mmg best..tp aku just pakai inti kaya n tuna dlm tin je..(yg tande merah tu pau tuna,tande kuning tu pau kaya)..mmg fav umah ni pau inti kcg sbnrnye..tp tak pandai nak wat inti kcg hitam..yg slalu jupe kat kedai kcg merah je..nti nak cari kat bakery yg ready made ade kut..pau ni leh juge jd pau goreng..sdp gak..dlm lebih sedozen pau yg kubuat mlm tu just tinggal 2biji je..(hehe kuat tul melantak kitorg 4 branak ni!! ye la kan tak mkn nasi mlm tu..hehe cover cover )
ingatkan nak tinggal wat breakfast esoknye..emm xsempat...
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 2-May-2009 09:36 |
Email | Share | | Bookmark |
|
my best friend wedding...
|
|
sbnrnye byk sgt gambar yg tgh q nak upload dlm entry ni..smpai tak tau nak tempek yg mne dlu..tp arini rasenye nak share gambar memberku Rahil Sahira yg dh slamat btemu jodoh pd akhir jan yg lalu..ira ni adlh antara beberapa org best friendku cum excoursemate mase kat UPM dlu..ok pd hari kenduri kawin ira tu aku tak sempat nak tggu pengantin lelaki dtg..just sempat bgambar dgn pengantin prmpuan je la..alkisahnye mase aku n family siap mkn baru kul 1.30ptg sdgkan pengantin lelaki djangka sampai kul 2ptg..kalo aku dtg sorg mmg la sonok nak tggu sampai pengantin bsanding..tp kalo dh bwk ultraman bros tu susah la skit nak tggu hatta10min pun..so tak sempat la aku nak tgk diorg sanding aritu anyway aku tetap bpuas hati coz dpt kongsi n lihat sendiri hari yg penuh bermakna bagi ira aritu..congratulation on your wedding ira!! cepat2 la dpt bb ye hehe..
|
|
|
|
